柑橘

黄金柑

別名

「ゴールデンオレンジ」

果実は小ぶりで、大玉果は少ない

果皮は黄色い。

独特の芳香があり、甘みが強いが、酸もある。

いわゆる濃厚な味

じょうのう膜(薄皮)は薄いので、袋ごと食べられます。

種は入っていることがありますが少なめです。

2~4月が収穫期。

黄蜜柑の白い「綿」(アルベド)の部分も食べられる。

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