柑橘

あすき

カンキツ興津46号とはるみを交配して開発された新品種 あすき  非常に糖度が高くオレンジの香りが強い中晩柑種はほとんど見当たりません

柑橘

はるひ

「カンキツ興津46号」と「阿波オレンジ」の両親と日向夏を先祖にもつ新品種です。さわやかな風味があり果汁も多く糖度が高いです。(13度以上のものもあります)程よく酸味もあり非常に食味が良いです。種が多いのが玉にキズ

柑橘

愛果16号

愛媛果試第16号(青島温州×タンカン) 形は扁平で果皮がやや硬く果実のしまりがよい。果皮の紅が濃く滑らかです。果皮は剥きやすく香が良い。糖度が高く、クエン酸が低いので甘みが強く感じられる濃厚なお味です。やや、じょうのう(… もっと読む 愛果16号

柑橘

璃の香(りのか)レモン

国産レモンの新品種大玉果で果皮が薄く、まろやかな酸味が特徴です苦味が少ないので皮ごと利用できます。果肉の割合が多く、果汁が豊富です。種子が少ないので使いやすい

野菜

キタアカリ

別名「黄金男爵」、「クリじゃがいも」とも呼ばれるくらいホクホクで甘みがあります。 煮くずれし易いのでシンプルにジャガバター・フライ・ポテトサラダにおすすめです 外観は皮が少し黄色く芽のの部分がうっすらと赤みがあります

新着情報, 野菜

清水一寸ソラマメ

清水一寸ソラマメ そらまめ蚕豆 愛媛県の伝統野菜、通常のそら豆よりも実が大きく、たくさんの粒がなる、江戸時代からの在来品種近年では栽培農家が減少しているので希少です 焼きそらまめが食べ応えがあり、甘みが強いのでおすすめ

柑橘

紅プリンセス

紅プリンセス(商標) 品種名は愛果48号 紅まどんなと甘平のいいとこどり お父さんの甘平お母さんの紅まどんなによって誕生しました。 この組み合わせ最強 手で皮がむける紅まどんなゆずりのゼリーのような食感甘平ゆずりの濃厚な… もっと読む 紅プリンセス