別名「黄金男爵」、「クリじゃがいも」とも呼ばれるくらいホクホクで甘みがあります。 煮くずれし易いのでシンプルにジャガバター・フライ・ポテトサラダにおすすめです 外観は皮が少し黄色く芽のの部分がうっすらと赤みがあります

清水一寸ソラマメ そらまめ蚕豆 愛媛県の伝統野菜、通常のそら豆よりも実が大きく、たくさんの粒がなる、江戸時代からの在来品種近年では栽培農家が減少しているので希少です 焼きそらまめが食べ応えがあり、甘みが強いのでおすすめ