清水一寸ソラマメ

そらまめ蚕豆

愛媛県の伝統野菜、
通常のそら豆よりも実が大きく、たくさんの粒がなる、
江戸時代からの在来品種
近年では栽培農家が減少しているので希少です

焼きそらまめが
食べ応えがあり、甘みが強いのでおすすめ